ALEX RASMUSSEN 


“Efter at have skiftet til en plantebaseret kost, har jeg kunne mærke hvor meget lettere min krop føles. Jeg er blevet gladere, føler mig sundere og har smidt de sidste kilo, som jeg altid har tumlet med –  selvom jeg trænede som besat.” – Alex Rasmussen 


Alex er en topatlet, som har præsteret på højt niveau igennem mange år. Han har cyklet både banecykling og landevejscykling, hvor han har vundet etaper i Giro d’Italia og vundet medalje ved OL i Beijing. Derudover har han vundet verdensmesterskabet i banecykling flere gange og blevet kaldt et af verdens største talenter indenfor cykling. Alex har kørt på flere forskellige UCI ProTeams, som f.eks. Team Saxo Bank, HTC-Highroad, og Garmin-Barracuda – nu kører han på det danske UCI Contiental hold Team ColoQuick-Cult. Han blev plantebaseret i år 2015, og har siden restitueret hurtigere og danner ikke længere syre i kroppen. En anden grund til, at Alex spiser på denne made, er for at bidrage til en mere bæredygtig fremtid – og så smager det bare afsindig godt, fortæller han.