METTE M. OLSEN 


“Efter at have skiftet til plantebaseret, primært uforarbejdet, kost for 4 år siden har jeg oplevet langt, langt kortere restitutionsperiode og bedre performance – jeg kører med flere watt/mere power på min cykel med helt den samme mængde træning som før…” – Mette Olsen


Mette M. Olsen bor på Østerbro, dyrker triatlon i sin fritid (både lange og korte distancer), hun er uddannet Cand.Merc.psyk fra CBS og arbejder som Business Process Optimization Specialist i Novozymes. Mette har løbet konkurrencer (halve og hele maraton) siden hun var 15-16 år. En klassisk løbeskade gjorde, at hun begyndte at svømme mere. Derfra tog det fart med alle tre triatlon-discipliner, der allerede samme år endte med deltagelse i Copenhagen Ironman. Hendes primære mål er uden tvivl at have det sjovt, både til træning og til stævner, og 95% af hendes træningspas er sammen med venner. Mettes største præstation er deltagelsen i Ironman Copenhagen 2016, hvor hun kvalificerede sig direkte til VM på Hawaii, da hun blev nr. 2 i sin aldersgruppe og nr. 9 ud af alle kvinder total – det var hendes 3. fulde ironman-distance. Derudover har Mette opnået 4 podie pladser til mindre stævner – lige fra 1. til 3. plads.