Rødbede Chiagrød

Nem, lækker og sund! Du kan spise denne rødbede chiagrød fra PlantbasedBirdie om morgnen eller som snack i løbet af dagen. PlantbasedBirdie er en ung dansk madblogger fra København, som virkelig inspirerer mange til at spise mere plantebaseret. Tjek gerne hendes hjemmeside ud for flere opskrifter: plantbasedbirdie.com

Tid: 10 minutter

Portioner: 2 glas


Du skal bruge:

4 spsk chiafrø

5 dl plantebaseret mælk

1/2 tsk vaniljekorn

4 spsk revet rødbede

Bær og frisk timian til pynt


Sådan gør du:

  1. Blend chiafrøene i en foodprocessor eller kværn i en morter.
  2. Riv rødbeden fint og placer det i et kaffe- eller te filter og pres væsken ud i en skål. Tilføj chiafrøene, mælken og vanilje. Rør det til en jævn masse.
  3. Lad chiafrøene absorbere væsken i 5-8 minutter. Placer chiagrøden i to glas og pynt med bær og frisk timian.