Viden

juni 3, 2018

Hvorfor mælk ikke er det sundeste valg

Mejeriprodukter er den primære kilde til kalk (calcium) i vestens spisevaner. Hvis man tager en spørgerunde, om hvad der gør mælk sundt, svarer de fleste ”kalk/calcium”. […]
maj 27, 2018

Den sunde og bæredygtige fisk?

Denne artikel er skrevet af Casper Christiansen på bloggen casperkulhydrat.dk Fisk anses som en vigtig fødevarekilde i det meste af verden og i Danmark anbefaler den […]
marts 22, 2018

Jeg har ikke længere PCO, og det skyldes mine kostvaner

Jeg har interesseret mig for ernæring lige siden mine sene teenageår, og den interesse førte til at jeg som 22 årig begyndte uddannelsen Ernæring og Sundhed. […]
marts 22, 2018

Top 3 sundhedsbøger du SKAL læse

Top 3 sundhedsbøger du SKAL læse Få POWER, SUNDHED og ENERGI ved at spise grønnere! Men plantebaseret kost SKAL gøres på den rigtige måde, hvis man […]
marts 21, 2018

KRÆFT – SPILLER KOSTEN EN ROLLE?

Denne artikel er skrevet af diætist Ditte Gad, på hjemmesiden veganskforalle.dk Ifølge Kræftens Bekæmpelse levede 245.655 danskere med diagnosen kræft i 2014 (dette var personer, som […]
marts 14, 2018

Soyaprodukter er IKKE lig med GMO!

Klinisk Diætist Maria Felding om GMO og soja. Original artikel stammer fra hendes facebook-side. Jeg har fået utallige henvendelser fra bekymrede danskere, der pludselig er blevet […]
marts 9, 2018

Hvordan bliver jeg bedre til OCR forhindringsløb?

Spørgsmål: Jeg løber OCR (forhindringsløb) og vil vildt gerne stræbe efter at løbe i eliten. Hvordan skal jeg gribe det an? Svar fra ALL-ROUND atleten Casper […]
februar 25, 2018

Myterne om vegansk kost er stærkt overdrevne

Denne artikel stammer fra MEDIA PLANET / LIVSTIL OG FORBRUG Veganer-myter står så meget i kø, at det kan være svært at nå hen til hylden […]
august 18, 2017

Nyt studie: Her er de 4 faktorer for et langt liv

Vi er som mennesker rimeligt optagede af, hvad der gør at vi lever længe. I bedste Indiana Jones stil jagter vi den hellige gral der kan give os […]
august 4, 2017

Træning & kost med Ingibjørg

Ingibjørg Dali er en super inspirerende plantebaseret personlighed. Hun studerer Kost og Sundhed, og lever et liv fyldt med sport og fitness. Hun er triatlet, en […]
august 4, 2017

Jern og calcium – hvorfor så meget fokus på lige de to mineraler?

Af en eller anden grund er jern og calcium de to mineraler, alle kender til, og alt for mange bekymrer sig om. Men hvorfor lige de […]
juli 26, 2017

Omega-3 uden fisk?

De fleste har hørt, at fisk indeholder omega-3 og at fisk derfor altid bør udgøre en fast integreret del af en din kost. Hvad du sjældent […]
juli 25, 2017

Dette spiser jeg som vegansk kampsports-atlet

Som atlet skal man tænke ekstra meget over, hvad man spiser, således at alle depoterne er fyldt godt op hele tiden. Man skal kunne yde fysisk […]
juli 18, 2017

Vil en vegansk kost ødelægge din muskelopbygning?

Bodybuilder bliver veganer! Hvorfor? “The more I learn – The more I’m understanding that plant based nutrition IS the ONLY way to go!”. Lidt efter lidt vågner […]
juli 18, 2017

Hvad sker der når du er fysisk inaktiv og bliver ældre?

Allerede fra 30-års alderen begynder nogle fysiologiske forandringer at finde sted og en hurtigere udvikling sker efter 60-70-års alderen. Det forstås sådan, at tabet af muskelmasse […]
juli 2, 2017

Mere frugt forbundet med lavere risiko for diabetes og diabeteskomplikationer

Kineserne er ligesom danskerne bekymrede omkring frugtsukker i frugt, og derfor holder mange igen med at spise dem. Dette studie har undersøgt kost og diabetesforekomst- og […]
juni 28, 2017

Dette spiser jeg som en vegansk atlet

Mit navn er Oliver Skaalum og jeg er en plantebaseret atlet. Jeg lever i København NV med min kæreste og vores lille hund. Jeg blev som […]
juni 12, 2017

“Du må spise alle de æg, du vil” – men er det nu en god idé?

“Du må spise alle de æg, du vil”… – ganske sandt. Artikler som denne får hurtigt ben at gå på. Æg menes her at være frikendt […]
juni 6, 2017

Sådan overbeviser jeg folk om, at det er muligt at være veganer og atlet

Lørdag d.20/5 blev der for første gang afholdt Grøn Fest i Horsens, hvor en lille gruppe ildsjæle have sat scenen for et rigtig flot event med […]
maj 23, 2017

Menneskets anatomi ligner allermest planteæderne i naturen

Menneskets anatomi ligner allermest planteæderne i naturen, og dette indlæg vil uden enhver tvivl vise dette og naturligvis med henvising til forskerne, læger, proffessorer, antropologer, biologer […]
maj 19, 2017

Forbrænding af kulhydrater, proteiner og fedt i forhold til træning

Der findes 3 måder at få energi på – det kalder vi ”The Three Energy Pathways”. De tre måder at få energi på er fra kulhydrater, […]
maj 4, 2017

Yoga som livsstil – at være god mod alle væsner

De fleste danskere kender yoga som en motionsform, der kan lette deres rygsmerter og skabe ro i kroppen. Det var også den viden jeg selv havde, […]
maj 4, 2017

46 år med kronisk astma – nu har jeg fået konstateret normal lungefunktion

Mit navn er Kevan Bilton og jeg har lidt et helt liv med kronisk astma – både anstrengelsesudløst astma og allergisk reaktionsudløst astma. Min lunge kapacitet […]
april 30, 2017

At spise 1 æg er lige så dårlig som at ryge 5 cigaretter

En undersøgelse offentliggjort i “Journal of Atherosclerosis Research” fandt, at regelmæssig indtagelse af æg kan have alvorlig konsekvenser for dit helbred. Den gennemsnitlige amerikanske indbygger spiser […]
marts 25, 2017

Er proteintilskud nødvendigt?

Der har de sidste mange år været mere og mere fokus på protein i kosten. Vi skal have mere, så vi kan være mætte og så […]
marts 22, 2017

Den amerikanske diabetesforening anbefaler nu plantebaserede kostformer i behandlingen af diabetes

Sidste år kom et review*, der støttede op om den canadiske diabetesforenings anbefaling om en plantebaseret kost i behandlingen af type 2 diabetes. Nu følger den […]
marts 14, 2017

Jeg er skyldig – jeg gav mine sportsbørn alt for meget protein

Jeg har købt meget proteinpulver til mine drenge som de kunne drikke i forbindelse med træning. Når de så ikke fik det gjort – mindede jeg […]
marts 14, 2017

Nyt studie: I USA er uhensigtsmæssig kost skyld i næsten 50% af dødsfald fra hjertekarsygdom og diabetes 2

Hovedforskeren: “Low intake of healthy foods such as nuts, vegetables, whole grains, and fruits combined with higher intake of unhealthy dietary components, such as salt and […]
marts 5, 2017

“Hvad mener du med, at jeg IKKE skal tælle kalorier længere?!”

Jeg kan ikke undgå at være årsag til, at nogle af mine patienter bliver forvirrede, når jeg først begynder at forklare, hvordan jeg vejleder. For oftest […]
marts 2, 2017

Få nu det dér veganske junk ud af din kost

Vegansk mad behøver ikke at være sundt. Vi har tit blogget og skrevet artikler om animalske produkter, som fremmer livsstilssygdomme hos befolkningen. Men dette blogindlæg er […]
marts 1, 2017

Husker du at komme udenfor og få en dosis sund solskin?

Når det kommer til sundhed, er der faktisk nogle helt simple rutiner, som er vigtige at have in mente. Det er meget vigtigt at spise mange […]
februar 26, 2017

12 sjove billeder der forklarer proteinsituationen

Når man begynder at spise plantebaseret, finder man ud af, hvor nemt det er at få nok protein fra sin kost. Men for folk som ikke […]
februar 16, 2017

Jeg fatter ikke at en kostvejleder overhoved kan tilbyde æg!

Dette kan muligvis fremstå som et lille, surt opstød, men også et opråb til de forskellige kostvejledere rundt omkring i Danmark. Når man kigger rundt på […]
februar 3, 2017

En træningsrejse til Thailand blev slutningen på Nanas maveproblemer

Det er skræmmende, hvor stor betydning det kan have for ens sociale liv, mentale velvære og ikke mindst for kærligheden, hvis din mave ikke vil som […]
januar 17, 2017

Plantebaseret bodybuilder Niclas Tonnesen holder foredrag på GreenBurger

Bodybuilderen, veganeren og Earthlete-manden Niclas Tonnesen holder foredrag på GreenBurger om træning og plantebaseret kost. Niclas har kompetancer inden for personligtræning, vejledning og så er han […]
januar 15, 2017

Fysiologien bag muskelvækst

For at forstå mekanismerne bag hvordan og hvorfor ens muskelmasse øges, må man først forstå hvad en muskel er, og består af. Enhver muskel i din […]
januar 14, 2017

SE DEN NU! Filmen “Forks Over Knives” skåret ned til kun 15 min.

To ud af tre af os er overvægtige. Tilfælde af diabetes eksploderer, især blandt vores yngre befolkning. Omkring halvdelen af ​​os tager mindst en receptpligtig medicin. […]
januar 3, 2017

Sukker er energi

Selv seriøse atleter ville drikke kakerlakspyt og spise rottelort, hvis det kunne forbedre deres resultater med 0,0001%. Heldigvis er vinderkost ikke så ulækker. Alle kyndige forskere […]
januar 2, 2017

Jo mere protein, jo bedre – NEJ!

Sportsfolk og deres trænere fokuserer på protein og forherliger dets evne til at kunne gøre musklerne større og stærkere. De opfordrer til ubegrænset forbrug af bøffer, […]
januar 1, 2017

Atleter skal spise mere mad – ikke mere protein

The World Health Organization anbefaler folk at indtage omkring 0,6 gram protein pr. kilogram kropsvægt. Diætister taler sædvanligvis om 0,8 g/kg protein for den »gennemsnitlige« voksen […]
oktober 19, 2016

Fighteren Nana Friis: Plantebaseret kost ændrede mit mentale velvære

Det var ikke blot Nana Friis’ energiniveau til træning, fysiske velvære og -overskud, der blev bedre, da hun skiftede til en plantebaseret kost. Den plantebaserede livsstil […]
oktober 8, 2016

Svar på de 6 største myter om kost og brystkræft

Oktober er “breast cancer awareness month”, og derfor er der naturligvis meget fokus på, hvad der kan øge risikoen for/beskytte mod sygdommen. American Institute for Cancer […]
oktober 6, 2016

Casper er plantebaseret håndboldspiller: “Når jeg løber, styrketræner og restituerer bedre, bliver jeg også en bedre atlet”

Læs her hans fortælling, om hvordan en plantebaseret kost har hjulpet ham til at blive endnu bedre til sporten, han lever og ånder for. Der blev gjort […]
september 27, 2016

Plantebaseret kost har positiv indvirkning på hård fysisk aktivitet

Maria Felding er klinisk diætist med kandidatgrad i Klinisk Ernæring fra Københavns Universitet. Hun er forfatter til bogen ‘Den Plantebaserede Kost’. I denne artikel vil hun […]
september 27, 2016

Dit parforhold har betydning for din præstationsevne

Kost, træning og målrettethed er ikke de eneste faktorer af betydning, hvis du vil opnå succes med din træning. Flere faktorer spiller ind, når du arbejder […]
september 21, 2016

Læg komælken på hylden og bliv sundere

Hvis du går og tror, at du skal drikke mælk og spise mejeri for at holde din knogler sunde, kan du godt tro om igen. Det […]
september 12, 2016

8 grunde til at varme op før din træning

En simpel og hurtig opvarmning kan give dig en bedre træning og mindske risikoen for skader  – og det kan gøres helt effektivt, uden det tager […]
september 6, 2016

Kost eller træning – hvad virker bedst på kolesteroltallet?

Hvor meget betyder kosten sammenlignet med motion, hvis man vil have et lavt kolesteroltal? Dette indlæg handler om Malte, som har fået målt sine kolesterolværdier tre […]
august 24, 2016

Svært at gå 100% plantebaseret? Her er 3 gode måder at starte ud på

Det er en kendsgerning, at flere planter i kosten, betyder mere sundhed. Fordelene ved at blive en 100% plantebaseret atlet er mange. Nogle af fordelene ved […]
august 16, 2016

En flot krop skal ikke være målet

Dit mål og motivation skal være sundhed – ikke kun en flot krop! En af de største grunde bag beslutningen om at begynde at træne og […]